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商品訊息功能:

商品訊息描述:




  • 【商品特色】?


    頭大大的,擁有一對晶瑩剔透水汪汪的大眼睛,鮮紅色又硬又粗糙的魚皮,這就是紅目鰱又稱剝皮魚,在市場上是很常見的一種魚,在選購時必須注意魚皮的顏色是否鮮紅、魚皮的光澤亮度是否足夠,眼睛是否清澈有神,我們的紅目鰱不是用拖網捕撈,而是用魚?釣捕的方式,這種捕撈方式最鮮甜美味。料理的方式非常的多元可清蒸、煮湯、紅燒、乾煎等等,每一種的料理方式都非常的適合。船長告訴我們這種魚在烹調前最好不要先剝皮,一旦魚皮剝除後鮮甜味就流失了,只要在烹調後用筷子從魚尾將魚皮挑起由尾部往魚頭方向拉起,非常的容易。【鮮魚屋】嚴選基隆崁仔頂本島現撈魚貨保證新鮮。當日捕撈立即去鰓去肚,並真空包裝急速冷凍,內臟已經清除的非常乾淨,料理時可放至冷藏室退冰解凍,即可料理。


  • .主商品:現撈台灣野生紅目鰱*20條
    .規格:4條/包;500g ±10?包
    .產地:台灣
    .保存期限:6個月
    .保存方式:冷凍-18℃以下
    .包裝方式:真空包裝,新鮮美味不流失


商品訊息簡述:
  • ⊕.嚴選基隆崁仔頂本島現撈魚貨
  • ⊕.不先剝皮,避免甜度流失
  • ⊕.煮熟後以筷子從尾巴往頭拉起即可






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